Поддержать TUT.BY
145 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. «В Беларуси не ценил того, что имел». Физик отчислился из БГУ и изучает бозон Хиггса в Германии
  2. «Фокусируюсь на великой цели по примеру Маска». Как сын Израилевича попал в список «Форбс»
  3. Купаловский восстановит поставленный 20 лет назад спектакль. Названы фамилии новых актеров
  4. В Москве задержали адвоката Юрия Зенковича. Сейчас он в Минске в тюрьме КГБ
  5. «Друзья шутят, что я теперь «яжбать». Молодой папа в декрете — о разводе, дочери и трудностях
  6. КГБ сообщил о задержании Костусева и Федуты «по подозрению в совершении преступления»
  7. Умер «песняр» Леонид Борткевич
  8. «Самое благоприятное время для продавцов». Что происходит на вторичном рынке квартир в Минске
  9. Герасименя продала на аукционе золотую медаль чемпионата мира
  10. Euronews прокомментировал прекращение вещания в Беларуси
  11. Третья волна, смерть «песняра», запрет по NIVEA, цены на доски и медаль Герасимени — все за вчера
  12. «Когда умирают такие люди, говорят, что уходит эпоха». Друзья и коллеги — о «песняре» Леониде Борткевиче
  13. «На претензии отвечали: „Вам что, жалко?“». Как Gastrofest боролся с клонами фестиваля
  14. Товар исчезнет с полок? А есть шанс, что вернется? Про запрет по NIVEA — в простых вопросах и ответах
  15. «Побелка деревьев весной — пережиток советского прошлого». Эксперт рассказал все о побелке сада
  16. Врач рассказывает, по каким симптомам узнать пневмонию
  17. «Мне говорили: «Лучше бы ты мужа нашла и варила ему борщи!». История молодой трактористки Наташи
  18. Биатлонистка Сола честно рассказала о позиции, народной любви и собственном гнездышке в Новой Боровой
  19. Минлесхоз объяснил, почему доски в Беларуси подорожали в два раза
  20. Самые теплые, крепкие и дешевые стены: сравнили газосиликат, керамзитобетон и керамические блоки
  21. Дом под Осиповичами, в который въехала ракетная установка, отремонтировали. Военные и жильцы рассказали как
  22. «Все больше откусывают парк». Как там стройка Национального стадиона и чем она тревожит местных
  23. Немецкая компания сообщила о приостановке сотрудничества с «Гродно Азотом»
  24. Третья волна. В Беларуси растет количество заразившихся COVID-19 и пациентов с тяжелыми пневмониями
  25. Это последние дни, за которыми что-то наступит. Чалый рассуждает о настроениях разных белорусов
  26. Уролог объясняет, как не пропустить признаки одного из самых частых заболеваний почек
  27. Брестским блогерам Петрухину и Кабанову вынесли приговор в Могилеве. Их самих в суд так и не пустили
  28. «Спросили, связана ли работа с политикой». Как белорусы сейчас проходят украинскую границу
  29. «Самая длинная 16 сантиметров». Дома у минчанки живут 34 улитки. Смотрите, какие они красивые
  30. Польша опровергла сообщение Минобороны Беларуси о нарушении границы


Чрезмерное употребление блюд из картофеля может быть связано с высоким кровяным давлением. Научная работа об этом опубликована в журнале BMJ, а краткий пересказ — на сайте EurekAlert.

Фото: Александр Корсаков, TUT.BY

Группа исследователей из США под руководством Леи Борги (Lea Borgi) изучила данные о здоровье и пищевых пристрастиях 187 тысяч американцев, полученные в ходе трех масштабных исследований на протяжении 20 лет. Данные о питании добровольцев были получены из анкет-опросников, а о здоровье — из их медицинских карт.

Ученые обратили внимание на тех, кто употребляет пюре, вареный или жареный четыре раза в неделю или чаще. Риск развития гипертонии у этих людей оказался выше, чем у тех, кто ест картофель раз в месяц или реже. Эта закономерность касается только женщин, у мужчин такая связь не прослеживается.

Также исследователи отметили связь между повышенным потреблением картофеля фри и риском гипертонии у мужчин и женщин. Никакой связи между повышенным потреблением чипсов и повышенным давлением ученые не нашли.

Причиной такой связи может быть высокий гликемический индекс картофеля по сравнению с овощами. Из-за этого блюда из картофеля могут вызвать резкое повышение уровня сахара в крови.

Исследователи предполагают, что замена одной порции картофеля в день на порцию овощей, не содержащих крахмал, поможет снизить риск развития артериальной гипертензии. Тем не менее меню следует корректировать, рассматривая все блюда в комплексе.

Читайте также:

Россияне предложили вырастить на МКС картошку

-53%
-50%
-15%
-20%
-5%
-10%
-12%
-10%
-15%
-30%
-20%
-40%