• В Беларуси
  • Наука
  • Интернет и связь
  • Гаджеты
  • Игры
  • Оружие
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
  1. На ЧМ эту биатлонистку хейтили и отправляли домой, а вчера она затащила белорусок на пьедестал
  2. Погода в длинные выходные: мокрый снег, метели, гололедица и ночные морозы
  3. «Надо по-хозяйски подойти к этой территории. Но никакого жилья». Лукашенко дал указания по площадке «Мотовело»
  4. «В школе думали, что приводит бабушка». История Даши, у которой разница в возрасте с мамой 45 лет
  5. По зарплатам «в конвертах» ввели новшество. Оно касается как работников, так и нанимателей
  6. Белорусов атаковали банковские мошенники. Откуда у них данные, почему их сложно найти, как защититься
  7. Насколько хорошо вы понимаете логику приговоров. Попробуйте себя в роли судьи. Игра
  8. Кто стоит за BYPOL — инициативой, которая публикует громкие расследования и телефонные сливы
  9. От 16 до 73. Спросили белорусок разных возрастов о женской дружбе, красоте, возрасте и солидарности
  10. Оперная певица, которая троллит чиновников и силовиков. Кто такая Маргарита Левчук?
  11. Суд огласил приговор водителю, который прокатил на капоте гаишника
  12. «Парень выдержал полгода». История мотоциклистки, которая в 25 лет стала жертвой страшной аварии
  13. «Дочка видела, как нас забирали. Всю ночь плакала». Минчанки хотели обратиться к депутату, а попали на Окрестина
  14. «Скорее ад замерзнет». В МИД Литвы отреагировали на требование о выдаче Тихановской
  15. Помните, сколько стоили машины на авторынке в Малиновке 20 лет назад? Сравнили с современными аналогами
  16. Лукашенко: КГБ вам в ближайшее время расскажет, сколько сюда тротила завезли. И даже пластита
  17. МАРТ — ЕЭК: Беларусь не нарушает своих обязательств по применению ассортиментных перечней товаров
  18. Иск в суд, новые обвинения, уголовное дело. Что снова происходит с Гродненским детским хосписом
  19. Что сделать для сердца, если переболел коронавирусом? Кардиолог помогает разобраться
  20. Украина опять внесла Беларусь в «зеленый список» по COVID-19. Можно ехать без ПЦР-теста и карантина
  21. Служит в армии и копит на дом в деревне. В женском биатлоне — новая звезда (и она невероятно милая)
  22. Генпрокуратура возбудила уголовное дело против BYPOL
  23. Генпрокуратура направила в Литву запрос о выдаче Тихановской, а в суд — дело «о тайной вечере»
  24. Стачка — за разрыв договора, профсоюзы — против. Что сейчас происходит вокруг «Беларуськалия» и Yara
  25. Задержано более 10 участников конференции Лиги студенческих объединений, приговоры судов. Что происходит 5 марта
  26. У кого больше? Подсчитали, сколько абонентов у A1, МТС и life:)
  27. По обновленному КоАП судили айтишника из квартала «Пирс». На его балконе БЧБ-флаг держался с августа
  28. Почти 60 тысяч рублей за китайский кроссовер. Изучаем возможности Chery Tiggo 7 Pro
  29. Не с того начали. Бизнес-союз резко ответил на предложение МНС побороться с зарплатами в конвертах
  30. В Минск привезли первый экземпляр нового поколения Renault Duster


Производители сахара платили ученым за то, что они преуменьшали связь между сахаром и развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом рассказала The New York Times со ссылкой на «внутренние документы производителей сахара», недавно опубликованные в медицинском журнале JAMA Internal Medicine.

Изображение: wikimedia.org
Изображение: wikimedia.org

Документы показывают, что торговая группа под названием «Фонд исследований сахара» (Sugar Research Foundation) заплатила сумму, эквивалентную 50 000 долларов, трем ученым из Гарварда — Марку Хегстеду, Фредерику Стэру и Роберту Макганди. Целью была публикация исследования, посвященного связи сердечно-сосудистых заболеваний со злоупотреблением сладкой и жирной пищей. Работа была опубликована в 1967 году в солидном журнале New England Journal of Medicine.

Результаты исследования сводили к минимуму связь между сахаром и здоровьем сердца. Основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний исследование называло жирную пищу.

«В течение пяти десятилетий исследования о влиянии питания на сердечно-сосудистые заболевания, а также многие из современных рекомендаций, возможно, были в значительной степени определены сахарной промышленностью», — пишет The New York Times.

Ни авторов этой работы, ни сахарных магнатов того времени уже нет в живых. Известно, что один из ученых, получивших деньги, — Марк Хегстед — позже стал директором по питанию в Министерстве сельского хозяйства США и занимался разработкой государственных рекомендаций по диетам. Другой автор исследования — Фредерик Стэр — впоследствии возглавил отдел питания Гарвардского университета.

«Наследница» «Фонда исследований сахара» — организация Sugar Association — ответила на публикацию в JAMA Internal Medicine. В заявлении говорится, что ученые не раскрыли источники финансирования потому, что в то время медицинские журналы не требовали этого делать. Однако по мнению организации, промышленность должна проявлять «большую прозрачность в своих исследовательских активностях».

Ранее производителей продуктов уже не один раз уличали в давлении на ученых. К примеру, в ноябре 2015 года стало известно о влиянии компании Coca-Cola на ученых, которые исследовали роль неправильного питания в «эпидемии ожирения» в США.

Читайте также:

Белорусские ученые доказали, что отечественная газировка желудку не вредит

-25%
-10%
-30%
-10%
-20%
-14%
-25%
-30%
-15%
0072680