• В Беларуси
  • Наука
  • Интернет и связь
  • Гаджеты
  • Игры
  • Оружие
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
  1. Минчане пришли поставить подпись под обращением к депутату — и получили от 30 базовых до 15 суток
  2. Жила в приюте для нищих, спаслась после теракта в США. Женщина, которая перевернула российскую «фигурку»
  3. Новый глава НОК, возможные санкции Украины, суды и приговоры. Что происходило 26 февраля
  4. Экс-директору отделения Белгазпромбанка в Могилеве Сергею Кармызову вынесли приговор
  5. Биатлонистка Блашко рассказала, как ей живется в Украине и что думает о ситуации в Беларуси
  6. Могилев лишился двух уникальных имиджевых объектов — башенных часов и горниста (и все из-за политики). Что дальше?
  7. Рынок лекарств штормит. Посмотрели, как изменились цены на одни и те же препараты с конца 2020-го
  8. «За 5−10 тысяч можно взять дом». Белорус переехал из Минска за 90 километров «у мястэчка» и возрождает его
  9. Лукашенко поручил госсекретарю Совбеза разработать план противостояния «змагарам и беглым»
  10. «Люди с дубинками начали бить машину, они были везде». Судят водителя, который уезжал от силовиков и сбил гаишника
  11. «Куплен новым в 1981 году в Германии». История 40-летнего Opel Rekord с пробегом 40 тысяч, который продается в Минске
  12. «Ситуация, похоже, только ухудшилась». Представитель Верховного комиссара ООН — о правах человека в Беларуси
  13. «Из-за анорексии попал в реанимацию». История пары, где у одного психическое расстройство
  14. Байкеры пытались отбить товарища у неизвестных у ТЦ «Европа». Ими оказались силовики, парней отправили в колонию
  15. «Теряю 2500 рублей». Работники требуют, чтобы «плюшки» были не только членам провластного профсоюза
  16. По Мстиславлю уже 5 месяцев гуляет стадо оленей. Жители говорят, что олениха с детенышем ранена
  17. Александр Лукашенко — больше не президент Национального олимпийского комитета
  18. Сейчас плюс даже ночью, а какими будут выходные: синоптики о погоде на конец февраля — начало марта
  19. Звезда белорусской оперы сказал три слова на видео, его уволили «за аморальный проступок» — и суд с этим согласился
  20. Под угрозой даже универсам «Центральный». Что происходит в магазинах «Домашний» из-за проблем сети
  21. «Когда Володя готовит, в доме все замирает». Макей и Полякова — о секретах брака, быте, Латушко и политике
  22. «Магазины опустеют? Скоро девальвация?» Экономисты объяснили, что значит и к чему ведет заморозка цен
  23. «Оправдания не принимаются». Лукашенко заявил, что на Олимпиаду надо отправить «боеспособный десант»
  24. «Любой поставщик должен закладывать в цену риск принятия судом такого решения». Кредиторы БМЗ в печали
  25. «Фантастика какая-то». В Гродно начали судить водителя Тихановского, который молчал все следствие
  26. В Беларуси выпустили пробную серию российской вакцины от коронавируса
  27. Виктора Лукашенко уволят с должности помощника президента
  28. Требования дать «план победы» — это вообще несерьезно. Ответ Чалого разочарованным
  29. Бывший офицер: «В августе понимал, что рано или поздно дело коснется меня и я не смогу на это пойти»
  30. Политолог: Россия устала играть в кошки-мышки с Лукашенко, но не видит альтернативы


/ /

Александру 27 лет. Он трудится поваром в ресторане, а еще ведет блог о Минске, где выкладывает интересные фото города и рассказывает, куда сходить в выходные. 42.TUT.BY поговорил с ним о блогерстве и работе.

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY
Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

«В фильме у поваров были самые крутые тусовки, и я подумал: это мое»

— Я работаю поваром с 18 лет, но первые деньги заработал в 14. Мама тогда в шутку сказала, что если нам не нравятся купленные ею вещи, то «идите работайте». И мы со старшим братом Максимом пошли расклеивать объявления — за день заработали себе на поддельные кроссовки DC со Ждановичей, — смеется Саша.

В школе парень о блогерстве не мечтал: ему нравились фотография и труды, окружающие даже пророчили ему карьеру краснодеревщика. Но затем он увидел фильм 2005 года «Waiting…» (в российском прокате «Большая жратва») и решил: пойдет в повара.

— В фильме у поваров были самые крутые тусовки, и я подумал: это мое. А как на самом деле? По большей части так и есть: всегда есть еда и алкоголь. Но я говорю про бурную молодость — сейчас я женат, и у меня есть дочка.

Хотя Саша окончил кулинарный колледж по специальности «повар, повар детского питания», готовит он не для детей. За это время довелось поработать и в столовой БГУ («самые классные бутерброды с крабовыми палочками»), и в «Суши весла», Bistro de Luxe, Feelini cafe, Malt & Hops, The Black Door, Sea Food Bar, и даже один день готовил шаурму. А сейчас Александр трудится старшим поваром в ресторане Ember в Double Tree by Hilton — говорит, это можно сравнить с работой на огромном крейсере.

— Средняя зарплата повара по городу — 800−900 рублей. Вот сейчас я получаю около тысячи, плюс-минус. Но рабочий день повара — 12−15 часов, причем, как правило, 15 часов мы работаем в выходные или праздничные дни, — говорит Саша. — Поэтому на блог у меня немного времени.

«Если Бузова сделает что-то прикольное для Минска, то почему бы и не разместить»

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

Изначально блогом занимался тот самый брат Максим, с которым Саша заработал на кроссовки. Но постепенно он отошел от дел. Так что Александр сейчас ведет блог в Telegram, Instagram и Twitter. Контент везде примерно одинаковый: интересные детали, гид по Минску, обзоры интересных мест.

— Мне бы хотелось, чтобы люди читали мои посты, а потом в свой выходной не сидели дома, а шли гулять по городу, — говорит блогер. — Я стараюсь показывать не только то, что интересно подписчикам, но и мне самому. Например, я люблю Комаровку, зашел туда, увидел интересного парня с афро и выложил его в блог. Не думаю, что он против, все минчане дружелюбные, приветливые. Можно к любому подойти и пожелать хорошего дня, никогда конфликтов не было. С блогом жить стало интересней, это точно. Например, когда я готовил текст про День донора, то случайно познакомился с Максом Коржом.

Саша говорит, что на некоторые публикации нужно время. Так, чтобы собрать информацию для поста про муралы Минска, потребовалось два дня.

— А бывает, наоборот, не собираешься ничего писать, приходишь куда-нибудь, а там, например, мопсо-кофейня. Я сделал про нее пост, пока пил кофе. А самые популярные посты — про пять любимых точек на Комаровке и необычные прохладительные напитки.

— Рекламу я помечаю, но ее на самом деле немного. Причем я никогда не разместил бы то, что мне самому не нравится. Недавно не поставил пост про Burger King и про одну девушку-блогера: мне ее ник не понравился.

— А про Ольгу Бузову поставил бы?

— Если Бузова сделает что-то прикольное для Минска, то почему бы и не разместить?

Но пока вся прибыль от блога идет на его раскрутку. Помню, я заказал рекламу, когда подрабатывал в Sea Food Bar на открытой кухне, и посетители меня узнавали, здоровались. Однажды ко мне подошел начальник и сказал: «Ты что, блогер? Я был в шоке, когда у меня твоя реклама высветилась».

Сейчас у меня в приоритете — карьерный рост: хочу получить следующую ступень. А по блогу — попробовать YouTube и, может, сделать что-то связанное с кухней. Но пока времени не хватает ни на что.

-50%
-15%
-43%
-50%
-50%
-10%
-70%
0072641